近日，因抽樣茶飲菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格，上海奈雪餐飲管理有限公司東長治路店被罰款5000元。而經(jīng)記者查詢發(fā)現(xiàn)，這已經(jīng)是奈雪的茶在近一個(gè)月內(nèi)第三次登上地方黑榜，原因包括飲品菌落總數(shù)超標(biāo)、廚房操作間不規(guī)范等食品安全問題。 山東萊恩德告誡廣大商家，增強(qiáng)合法合規(guī)經(jīng)營意識，切勿觸犯食品安全紅

農(nóng)藥殘留（Pesticide residues)， 是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質(zhì)的總稱。 形成農(nóng)藥殘留的4個(gè)要素 1.藥性農(nóng)藥的藥性決議其殘留的程度。如有機(jī)砷、汞等農(nóng)藥，因?yàn)槠浯x產(chǎn)品砷、汞等，終究

博愛縣宏大日用百貨超市銷售的標(biāo)稱江蘇太平洋酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次雙洋大曲酒（480ml/瓶，酒精度46%vol，2016-11-20），三氯蔗糖檢出值為0.0158g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。 三氯蔗糖：又名蔗糖素、蔗糖精，是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑，甜度較高，對人體無任何營養(yǎng)價(jià)值。在GB 2760-2014《食

據(jù)信，我們大多數(shù)人都熟悉瘦肉精。食用含有瘦肉精的豬肉后，人們會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、手腳顫抖、心跳加速，甚至心臟驟停，導(dǎo)致昏迷和死亡。尤其對心律失常、高血壓、青光眼、糖尿病和甲亢患者有很大的危害，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。 瘦肉精豬肉的辨別方法 一看、看豬肉脂肪(豬油) &

你剛買的蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)嗎？許多人對食用含有殺蟲劑的食物對健康的影響感到困惑，但殺蟲劑是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不可或缺的一部分。農(nóng)藥在病蟲害防治中起著非常重要的作用，可以大大提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。然而，農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留也對生態(tài)環(huán)境和人類生命安全構(gòu)成威脅。蔬菜和水果是日常生活所需的主要農(nóng)產(chǎn)品。隨著人民生

隨著我國農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，一些蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)的現(xiàn)象也越來越普遍，網(wǎng)絡(luò)上農(nóng)藥中毒的新聞也頻頻發(fā)生，究其原因，一是農(nóng)戶不按規(guī)定的用藥量、次數(shù)、方法或安全間隔期施藥，或施用不允許在蔬菜上使用的劇毒、高毒農(nóng)藥;二是現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)施行的農(nóng)藥殘留測定需要通過有機(jī)溶劑提取、凈化和用專業(yè)分析儀器-農(nóng)藥殘留

糧食是人類生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。食物，蔬菜和水果是人們生活中必不可少的食物。食品安全不僅是最基本的質(zhì)量要求，而且是關(guān)系到人民健康、國計(jì)民生的重大問題。食品安全檢測的重要性：1、食品檢驗(yàn)對公民的重要性在人們的生活環(huán)境中，食品不僅僅是充當(dāng)著人們營養(yǎng)的主要來源，還是關(guān)系到人們生活、

學(xué)校食品安全問題已經(jīng)不是第一次發(fā)生，面對學(xué)生成長中在外就餐的問題我們無可避免，可如何使學(xué)生在這個(gè)“添加劑時(shí)代”健康成長?成為了每個(gè)家庭學(xué)校甚至社會(huì)值得深思的問題。 2021年9月份，霸州市東方金子塔學(xué)校部分學(xué)生出現(xiàn)不同程度的惡心、嘔吐等癥狀，校方第一時(shí)間組織入院就醫(yī)。市政府立即組

我們都知道，食品中的雜質(zhì)也會(huì)以某種方式危害人們的健康。更重要的是檢驗(yàn)食品是否符合進(jìn)口食品的標(biāo)準(zhǔn)。那么，如果食物中含有異物，我們該怎么辦呢? 食品安全檢測儀可現(xiàn)場快速檢測非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學(xué)類殘留

食品安全檢測儀器主要用于檢測、檢測和分析食品中的有毒有害物質(zhì)。根據(jù)食品安全檢測項(xiàng)目的具體類別，檢測儀器分為五類:藥物殘留檢測儀、重金屬檢測儀、食品微生物毒素檢測儀、食品添加劑檢測儀和食品接觸材料檢測儀。 在藥物殘留檢測儀中，氣相色譜儀可檢測蔬菜、水果中的有機(jī)磷、有機(jī)氯、有機(jī)氮