我們都知道在我們購(gòu)買的水果蔬菜中會(huì)有農(nóng)藥殘留，但是對(duì)于農(nóng)藥殘留我們總是心存僥幸。我們認(rèn)為，我們買回家的水果蔬菜洗完后，基本不會(huì)有農(nóng)藥殘留。但事實(shí)上，農(nóng)藥殘留是根深蒂固的，不能簡(jiǎn)單地用清水清洗掉。農(nóng)藥殘留的恐怖直接關(guān)系到人類的健康。要改變農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中農(nóng)產(chǎn)品殘留的現(xiàn)狀，消費(fèi)者不僅需要高度的安全意識(shí)，還需要實(shí)現(xiàn)食品可追溯和產(chǎn)銷一體化監(jiān)管。當(dāng)然前提是有農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀等快速農(nóng)業(yè)殘留檢測(cè)儀器實(shí)現(xiàn)高效檢測(cè)。

        那么農(nóng)藥殘留對(duì)人體有什么危害呢?為什么使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器是實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥殘留監(jiān)管的前提?

        第一，人們每天吃大量的水果和蔬菜，長(zhǎng)期食用含有農(nóng)藥殘留的蔬菜。后被血液吸收,農(nóng)藥會(huì)分發(fā)到突觸的連接和neuromuscles,將直接損害神經(jīng)元,在嚴(yán)重的情況下,導(dǎo)致死亡的中樞神經(jīng)系統(tǒng),這將導(dǎo)致的長(zhǎng)期下降身體各種器官的功能,如經(jīng)常感冒,頭暈,心悸，盜汗，失眠，健忘。

        第二個(gè)危害是增加肝臟的負(fù)擔(dān)。農(nóng)藥殘留進(jìn)入人體后，主要靠肝臟產(chǎn)生酶吸收毒素，然后氧化分解。如果長(zhǎng)時(shí)間食用含有農(nóng)藥殘留的蔬菜，肝臟會(huì)很容易吸收這些毒素，從而導(dǎo)致有毒物質(zhì)越來(lái)越多，最終導(dǎo)致疾病，對(duì)身體造成嚴(yán)重?fù)p害。

        第三，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，身體迫切需要各種營(yíng)養(yǎng)，在日常生活中也吃大量的水果蔬菜，這加劇了農(nóng)藥殘留的危害。有毒物質(zhì)會(huì)在看不見(jiàn)的地方積累，逐漸進(jìn)入胎兒營(yíng)養(yǎng)供給系統(tǒng)，直接危害胎兒的健康和生命。

        然而，以往的人工決策不僅效率低下，而且存在很大的錯(cuò)誤，難以滿足當(dāng)前規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)管的需要。這也是為什么現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上有幸運(yùn)商人的原因。這種情況在相關(guān)部門使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器后將會(huì)有很大的改變?！笨焖贉?zhǔn)確的檢測(cè)效果可以幫助工作人員實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的正常監(jiān)管。農(nóng)藥殘留一旦超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)食品，可以立即下架，防止問(wèn)題食品流入消費(fèi)者，危害消費(fèi)者健康。