真菌毒素對(duì)人和動(dòng)物都有極大危害。防止真菌毒素病害，首先要防止食物和飼料霉變。

    糧食飼料在收獲時(shí)未被充分干燥或貯運(yùn)過(guò)程中溫度或濕度過(guò)高，就會(huì)使帶染在糧食飼料上的真菌迅速生長(zhǎng)。幾乎所有在糧食倉(cāng)庫(kù)中生長(zhǎng)的真菌（倉(cāng)貯真菌）都侵染種胚造成谷物萌發(fā)率下降，同時(shí)產(chǎn)生毒素。谷物的含水量是真菌生長(zhǎng)和產(chǎn)毒的重要因素。一般把糧食貯存在相對(duì)濕度低于70%的條件下，谷物的含水量在15%以下就可控制霉菌的生長(zhǎng)。

    真菌毒素快速檢測(cè)儀操作注意事項(xiàng)：

    確認(rèn)儀器安裝的平穩(wěn)，防止儀器在使用過(guò)程中滑落砸傷人體。

    儀器相連接的電源適配器及其電源線應(yīng)該連接穩(wěn)固不松動(dòng)，防止出現(xiàn)接觸不良。

    配置清單：