嘔吐毒素,又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,是一種單端孢霉烯族化合物。嘔吐毒素作為一種常見的真菌毒素,在自然界中廣泛存在于小麥等谷物作物中,在世界上污染率較高。一旦小麥被嘔吐毒素污染,在適…
嘔吐毒素對(duì)谷物的污染與溫度、濕度、通風(fēng)、日照、產(chǎn)毒菌株等因素有關(guān),而小麥赤霉病主要分布在潮濕的溫帶地區(qū),因此我國嘔吐毒素的污染也比較嚴(yán)重,尤其是在收糧前后陰雨季節(jié),嘔吐毒素的含量…
通常,重金屬鉛、鎘等元素在糧食生產(chǎn)或加工過程中或多或少會(huì)產(chǎn)生。鎘污染對(duì)人體有嚴(yán)重影響。食物是人們吸收鎘的方法之一。進(jìn)入人體的鎘主要積累在腎臟和肝臟,損害腎臟、骨骼和消化系統(tǒng),尤其…
農(nóng)藥殘留一般是指農(nóng)藥母體、衍生物、代謝物和雜質(zhì)在環(huán)境、生物體和食品中殘留的總稱。因此,有必要使用農(nóng)藥殘留探測器來檢測糧食或水果和蔬菜。 那么,一臺(tái)農(nóng)藥殘留檢測儀多少錢? 一般來說…
優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),農(nóng)藥的使用也是如此。一方面,農(nóng)藥的使用可以增加作物的產(chǎn)量;另一方面,由于農(nóng)藥本身的固有化學(xué)性,如果盲目施加,農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留可能會(huì)超標(biāo),危及人體健康和安全。本文建議使…
農(nóng)藥殘留是指衍生物、代謝物、農(nóng)藥母體、降解物和雜質(zhì)在環(huán)境、生物體和食品中使用后殘留在環(huán)境、生物體和食品中的總稱。導(dǎo)致蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)的主要農(nóng)藥是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)…
近年來,關(guān)于茶葉中農(nóng)藥殘留的報(bào)道并不少見,茶葉中農(nóng)藥殘留是一種非常普遍的現(xiàn)象。農(nóng)藥是一種神經(jīng)毒性化合物,可以減少植物中的病蟲害。茶樹病蟲害經(jīng)常出現(xiàn)在茶樹上,導(dǎo)致茶葉產(chǎn)量大大減少。…
霉菌毒素主要是指霉菌在受污染的食物中產(chǎn)生的有毒代謝物。通常,一種霉菌可以產(chǎn)生一種或多種次代謝物,同一種霉菌毒素可以由不同的霉菌產(chǎn)生。研究證實(shí),只要有合適的環(huán)境,霉菌毒素就可以在農(nóng)…