肉類是我們日常最常見的一種食物,大多數(shù)人每天都會吃肉。肉類含蛋白質豐富,一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優(yōu)質蛋白質,不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量…
目前我國的農(nóng)藥使用確實存在很多問題。第一農(nóng)藥的毒性越來越大,目前已經(jīng)有很多因為誤食了農(nóng)藥造成死亡的事件,再就是很多田地里面的生態(tài)鏈基本上斷裂,很多的生物因為農(nóng)藥的使用滅亡。第二點…
要想鴨頭色亮、味香,作為食品添加劑的亞硝酸鈉不能少,這是鹵味的“秘訣”,但按規(guī)定其允許添加限量為70mg/kg,不可超量、超范圍使用。 近日,在如東從事生產(chǎn)、銷售鹵制鴨食品的王某…
如何保證學生在學校吃得好、吃得健康、吃得安全,不僅是家長關心的焦點,也是政府部門和餐飲企業(yè)共同承擔的社會責任和必須要解決的民生問題。為了有效避免有毒有害農(nóng)產(chǎn)品進入校園食堂,危害學…
水果是我們生活中不可缺少的東西,很多水果都有它自己的營養(yǎng)價值。而且隨著我國國民經(jīng)濟的增長,水果的銷量也在日益上升,很多人每天都會吃不少的水果。雖然水果好吃營養(yǎng)價值高,但是水果的農(nóng)…
食品安全是大家關心的問題。在生活中,一些鮮亮的水果和蔬菜都留有大量的農(nóng)藥。如何保障農(nóng)產(chǎn)品的質量安全?蔬菜中農(nóng)藥殘留的檢測可以對進入市場的蔬菜進行檢查,減少蔬菜中農(nóng)藥殘留對人體造成…
農(nóng)藥可以減少病蟲害,提高糧食產(chǎn)量,減少經(jīng)濟損失。然而,農(nóng)藥也有一定的危害。農(nóng)藥殘留會危害人體健康。食用含有大量劇毒、劇毒農(nóng)藥殘留的食物,會導致人和牲畜的急性中毒事故。長期食用農(nóng)藥…
國家以民為本,人民以食為天,食為先,安全以質量為本,誠信為根本。但是,只有誠信是遠遠不夠的,加強食品安全監(jiān)管和檢測是根本。在食品安全檢測中,食品安全檢測儀起著重要作用 便攜式智能…